现代农业概况

 佛山自古有精耕细作的传统，历史形成的桑基、蕉基、蔗基鱼塘闻名于世，素有“鱼米之乡”的美誉。目前，全市农业用地面积118万亩，占市域面积的1/5，农业用地可以用“五分田、五分水”来形容，即耕地和鱼塘各占一半。农业生产上，佛山以高值花卉和优质水产两个拳头产品为主，还兼有部分畜产品和蔬菜。2012年，全市农业总产值预计达258亿元，农村居民人均纯收入接近16000元，城乡收入比为2.2：1，均排在广东全省各地级市前列。

 目前，佛山建成农业园区28个，拥有市级以上农业龙头企业46家，农民专业合作社79个，已成为全国最大的蝴蝶兰种苗供应基地和鲮鱼罐头加工基地、全省最大的优质百合花生产基地、全省最大的供港鱼和北运淡水鱼供应基地，“中国鳗鱼之乡”、“中国淡水鱼苗之乡”和“中国花木之乡”也相继落户佛山，并被评为全国首批农业产业化示范基地市。